====== BRASSICA NIGRA ====== Synonyme de [[s:sinapisnigra|SINAPIS NIGRA L.]] Français: Moutarde Noire\\ Anglais : Black Mustard\\ Allemand: Schwarzer Senf Famille des [[c:cruciferes|Crucifères]] === Description === Plante annuelle de 1 à 2 m, à tige dressée et portant à la base des poils piquants. Feuilles de la base très découpées et poilues, celles du sommet lancéolées et glabres. Fleurs jaunes en grappe.\\ Floraison: Juin-Septembre.\\ Siliques nombreuses, épaisses, courtes (2.5 cm), renfermant de 2 à 12 graines.\\ Habitat: Cultures, décombres, remblais. Europe, Asie; cultivée. === Action biologique === Nombres étudiés Total Très Peu\\ Actif Actif\\ GLOBULINE BETA 160 137 23\\ GLOBULINE ALPHA2 150 117 33\\ GLOBULINE ALPHA1 160 137 23\\ EUGLOBULINE ALPHA 148 114 34\\ EUGLOBULINE BETA 128 73 55\\ EUGLOBULINE GAMMA 116 50 66\\ CETAVLON 152 121 31\\ KUNKEL PHENOL 140 98 42\\ PROTIDES 152 125 27\\ CHOLESTEROL 154 128 26\\ ACIDE URIQUE 147 116 31\\ UREE 160 141 19
