====== TRIGONELLA FOENUM GRAECUM L. ====== Famille des [[l:legumineuses|Légumineuses]] Français: Fenugrec === Description === Plante exotique. C'est une herbe annuelle, à tige dressée de 50 cm environ. Elle porte des feuilles alternes trifoliolées, et des fleurs jaune pâle. La gousse, arquée et allongée, renferme 10 à 12 graines. Drogue:\\ Les graines sont petites, très dures, et ont un tégument brun clair. Leur odeur est désagréable, la saveur est amère. === Composition Chimique === - Glucides (20 à 30 %)\\ - Lipides et stérols (8 à 10 %)\\ - Protides et nucléoprotéides (30 %)\\ - Lécithines (1 à 2 %) et phytine\\ - Choline et Trigonelline (méthyl-bétaïne de l'acide nicotinique)\\ - Huile essentielle en faible quantité === Propriétés Pharmacologiques === - Reminéralisant\\ - Anabolisant === Indications Thérapeutiques === - Amaigrissement comme stimulant de l'appétit\\ - Problèmes de reminéralisation (ostéoporose) === Formes Galéniques === - Poudre\\ - Extrait fluide\\ - Extrait sec
