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====== RUMEX ALPINUS ====== Français: Rhubarbe des Moines, Oseille des Alpes\\ Anglais : Monk's Rhubarb\\ Allemand: Alpen-Ampfer Famille des [[p:polygonacees|Polygonacées]] === Description === Plante vivace robuste, à tige rigide de 0,3 à 1 m, formant des colonies denses. Grandes feuilles cordées, à marges ondulées, à pétioles creuses en gouttière arrondie et rouge sur les bords. Fleurs vert rougeâtre, en panicule étroite, dense et allongée.\\ Floraison: Juin-Août.\\ Habitat: Pâturages alpins (surtout près des chalets et des bergeries). Montagnes d'Europe (800-2500 m). === Action biologique === Nombres étudiés Total Très Peu\\ Actif Actif\\ PROTIDES 55 52 3