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====== HIPPOPHAE RHAMNOIDES ======

Auteur: Dr Goetz
Français: Argousier\\
Allemand: Sanddorn
Famille:\\
L'argousier fait partie des
[[e:eleagnacees|Eléagnacées]]
comme ses autres parents; l'Hippophae salicifolia, et les Eleagni, E. angustifolia (l'arbre gris à feuilles étroites des steppes asiatiques, E. latifolia, E. philippensensis (arbre décoratif dont on déguste les fruits crus). Un autre arbre gris, le Shepperdia d'Amérique du Nord se comporte comme l'argousier en choisissant les terrains sablonneux et en livrant ses fruits aux autochtones.

=== Description ===

Cet éléagnacée est un arbuste s'élevant à 1 ou 3,5 mètres, avec un tronc épineux. Les rameaux épineux qui protègent les baies attirantes poussent sans harmonie ni limite. Ses feuilles sont étroites losangées, alternes, argentées sur la face inférieure. Les fleurs sont petites vertes à oranges en grappe. Les fruits sont des akènes entourés de calices charnus allant du blanc à l'orange vif.

=== Origine ===

L'argousier réside dans les Alpes, sur le littoral sablonneux atlantique, sur les bords du Rhône et sur les rives de la Baltique. Il se développe aussi en Amérique et en Australie. Il est cultivé en URSS et en Hongrie.

=== Partie Utilisée ===

On utilise exclusivement le fruit comestible, aigrelet. La récolte se fait de mi-août à fin septembre. En URSS on utilise l'huile extraite du fruit.\\
\\


=== Formes d'utilisation ===

- Jus de baies d'argousier (weleda, Kneipp).\\
- Teinture mère dont on ne sait rien quant à sa composition en principes actifs.

=== Utilisations Traditionnelles ===

Le mot celtique "ram" qui serait "l'épine" rappelle que l'argousier est anciennement connu.

=== Toxicité ===

Néante.

=== Composants Chimiques Principaux ===

Vitamines:\\
- Vitamine C: teneur en moyenne de 750 mg% pouvant s'élever à 1500mg%.\\
- Vitamine A: présente dans le fruit sous forme de provitamine A (55OUI%). Le bêta carotène colore le fruit, il existe aussi une kryptoxanthine (époxycarotène).\\
- Vitamine E: représentée au taux de 5 mg%.
Matières Grasses:\\
La présence de matière grasse dans un fruit de plante européenne est assez rare. Elle rapproche l'argousier de l'oliver. Les 12 mg% de graisses sont des acides gras insaturés. La pulpe de baie en renferme 2%.\\
- Facteur gras insaponifiable (10,5mg%).
Flavonoïdes:\\
- Quercétine\\
- Rutine\\
- Chromone (4 oxybêta-cyclocitral).\\
- Biflavonoïde: Vit. PP.\\
Acides organiques: ac. malique, quinique et des traces d'ac.butyrique

=== Activités Pharmacologiques ===

- L'argousier est plus qu'un élément de diététique.\\
- La chimie et ses propriétés font de l'argousier une plante ADAPTOGENE.\\
- Apport vitaminique très complet.\\
- Anti-asthéniant, anti-stress.\\
- Stimulant psychique et somatique.\\
- Anti-infectieux par action immuno-stimulante de sa vitamine C.\\
- Activité vasculotrope et anti-athéromateuse: limitation de la perméabilité et de la fragilité capillaire (vitamines E, PP, ac.gras insaturés, rutine).\\
- Immunostimulant par sa vitamine C.\\
- Eutrophique, antiscléreux de la peau.\\
- Eutrophique de la rétine.\\
- Equilibrant de la cellule nerveuse.\\
- Anti-ulcéreux gastro-entérique de son huile de baie.

=== Activités Thérapeutiques Connues ===

- Prévention des avitaminoses.\\
- Prévention des asthénies.\\
- Prévention des maladies infectieuses.\\
- Prévention de l'athéromatose.\\
- Rachitisme, retard de croissance, retard pondéral.\\
- Anorexie.\\
- Asthénies physique et psychique.\\
- Dermatoses et troubles scléreux de la peau, chute des cheveux, troubles des phanères.\\
- Troubles de la vue.

=== Usage Externe ===

Pas de préparation galénique.
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