====== EUGENIA CARIOPHYLLATA THUNB. ====== Famille des [[m:myrtacees|Myrtacées]] Français: Giroflier, Girofle, "Clous de Girofle" === Description === Bel arbre de 12 à 15 mètres, à feuilles persistantes opposées, ovales aiguës, coriaces. Les fleurs sont disposées à l'extrémité des rameaux, en petites cymes compactes et ramifiées. Elles comportent 4 sépales épais devenant rouge vif à maturité, 4 pétales blanc rose caducs à l'épanouissement. Les fruits (=anthofles) sont des baies allongées, couronnées par les sépales, renfermant le plus souvent une seule graine. Drogue:\\ Boutons floraux desséchés = "Clous" (Pharmacopée Française). De couleur brun cannelle, les clous ont une odeur caractéristique, une saveur aromatique et brûlante. L'huile essentielle est stockée dans de nombreuses poches sécrétrices. === Composition Chimique === - Eau (10 à 12 %)\\ - Matières minérales (5 à 6 %)\\ - Glucides\\ - Lipides (6 à 10 %)\\ - Tanins\\ - Chromones, Dérivés cétoniques = Eugénone\\ - Huile essentielle = principe actif (15 à 20 %)\\ 80 à 85 % eugénol\\ 2 à 3 % acétyleugénol\\ Sesquiterpène: caryophyllène\\ Dérivés cétoniques\\ - Densité supérieure à la densité de l'eau === Propriétés Pharmacologiques === - Stimulant aromatique\\ - Stomachique, carminatif\\ - Antiseptique (huile essentielle), analgésique\\ - Destructeur de la pulpe dentaire === Indications Thérapeutiques === - Antiseptique majeur: Infections intestinales et grippales\\ - Troubles intestinaux: Fermentations, digestions difficiles\\ - Dentisterie: Caries dentaires === Formes Galéniques === - Tisanes\\ - Huile essentielle\\ - Nébulisat de clous\\ - Extrait fluide
