====== ESSENCE DE BASILIC ====== Français: Basilic.\\ Anglais : Basil.\\ Espagnol: Albahaca.\\ Famille des [[l:labiees|Labiées]] === Description === Il a des tiges rameuses tétragones de 30 cm pourvues de nombreuses feuilles lancéolées, dentées et ailées, et de larges épis de fleurs blanc rose. Toute la plante est fortement aromatique.\\ Habitat: Originaire de l'Inde, facilement cultivé en climat méditerranéen. === Parties Utilisées === Sommités fleuries, essence obtenue par distillation des feuilles à la vapeur. === Composition Chimique === L'huile essentielle contient de l'ocimène, du linalol, de l'estragol... Principes Actifs === Usages Thérapeutiques === L'huile essentielle est riche en estragol ou méthylchavicol. Elle a des propriétés anthelminthiques. Le basilic s'utilise comme antispasmodique et eupeptique. C'est un excellent condiment.
