====== CURCUMA LONGA ====== Famille des [[z:zingiberacees|Zingibéracées]] Français: Safran des Indes.\\ Anglais : Turmeric.\\ Allemand: Gelbwurzel.\\ Espagnol: Curcuma. === Description === Plante vivace à souche rhizomateuse d'environ 1 mètre de haut. Les feuilles, légèrement pétiolées, ovales, lancéolées, aiguës, sont au nombre de 5 à 10. Les fleurs sont blanches ou jauneâtres, en forme d'entonnoir.\\ Habitat: cultivé comme épice dans les régions tropicales. === Parties Utilisées === Rhizome. === Composition Chimique === le rhizome renferme une huile essentielle contenant la turmérone, une substance colorante jaune: la curcumine, soluble dans l'eau, et une résine. === Usages Thérapeutiques === Le curcuma est un cholagogue et un stomachique. Il est utilisé pour ses propriétés digestives, émollientes, diurétiques et en application externe contre le rhume et les douleurs osseuses. === Action biologique === Nombres étudiés Total Très Peu\\ Actif Actif\\ CADMIUM 98 91 7\\ FER SPECTRO 92 89 3
