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====== APIUM DULCE ====== = [[a:apiumgraveolens|APIUM GRAVEOLENS L.]] VAR. DULCE Famille des [[o:ombelliferes|Ombellifères]] Français: Céleri-à-côtes\\ Anglais : Celery\\ Allemand: Sellerie\\ Espagnol: Apio === Description === Plante bisannuelle de 30-100 cm, à racine grêle et à tige cannelée. Odeur caractéristique bien connue. Feuilles pennées, luisantes. Fleurs blanches, en ombelle lâche.\\ Floraison: Juillet - Septembre.\\ Une des variétés cultivées, avec le céleri-rave (=var. rapaceum), du céleri sauvage. Contient: macl 20 %, a. silicique, fe, cu, mn, as, huile essentielle, flavones et coumarines. === Utilisations Traditionnelles === Décongestionne les seins, traite la goutte et les lithiases.