====== ANGELICA ARCHANGELICA ====== === Action biologique === Nombres étudiés Total très Peu\\ Actif Actif\\ GLOBULINE BETA 116 103 13\\ EUGLOBULINE ALPHA 100 71 29\\ ACIDE URIQUE 79 48 31 Auteur: Dr Goetz Famille des [[o:ombelliferes|Ombellifères]] Français: Angélique Officinale\\ Anglais : Garden Angelica\\ Allemand: Engelwurz, Erz-Engelwurz\\ Espagnol: Angelica === Description === Plante vivace de 50-200 cm de haut a une racine pivotante très grosse. Tige glauque ou rougeâtre, striée, feuilles amples, vert clair, pennées. Ombelles à 20-30 rayons velus sur toute leur longueur; fleurs blanc-verdâtre.\\ Floraison: Juin - Septembre.\\ Plante très aromatique.\\ Habitat: Clairières, rocailles humides, prairies ombragées; parfois cultivée. Origine:\\ L'angélique tient son origine d'Europe tempérée et nordique. Si A. sylvestris est commune en Europe, A. archangelica est cultivée en Pologne et aux Pays Bas. En Chine A. acutilmoba a une importance particulière. === Partie Utilisée === On utilise la racine, la graine, les feuilles. Les fruits sont récoltés en juillet, les feuilles de mai à juin, les racines et racines secondes en automne. Formes d'utilisation:\\ L'angélique rentre dans des liqueurs: Chartreuse, Arquebuse, Bénédictine et dans une préparation médicinale ancienne, l'eau de [[m:melissa|Mélisse]] .\\ - Forme sèche pour tisane (graine, racine, feuille).\\ - Huile essentielle.\\ - Extrait fluide, teinture mère.\\ - Extrait sec. === Utilisations Traditionnelles === Commune en Europe du Nord chez les Lapons et les Islandais, elle fut curieusement déjà connue part les gréco-latins. Elle fut cultivée en Allemagne à partir du XIV ième siècle. Paracelse y voit une cordiale, une plante digestive et un anti-infectieux. En Russie son jus était prescrit dans les colites. Toxicité:\\ La toxicité de la plante est liée à son HE (2g/kg pour la plante, 1, 85 mg /kg pour huile essentielle), avec des contractures épileptogènes, une agitation psychomotrice, puis décès par paralysie respiratoire. Effets secondaires:\\ La phototoxite est fréquente au contact de la plante mais aussi par son extrait qui est d'autant plus toxique que la solution est alcoolique. === Composants Chimiques Principaux === - Sucre 23%.\\ - Huile Essentielle: contenant surtout du phellandrène (1% dans les racines, jusqu'à 2% dans les graines).\\ - Coumarines: archangélicine, impératorine, furocoumarine, bergaptène \\ - tanins.\\ - ac. organiques: valérianique, malique, angélique, méthylcrotonique, ...\\ - amidon. === Activités Pharmacologiques === - Digestive: eupeptique, stomachique carminatif (effet "eugénol" du phellandrène).\\ - Action tonifiante et psychostimulante.\\ - Oestrogénique.\\ - Sympathicolytique. === Activités Thérapeutiques Connues === - Troubles digestifs divers: par aérophagie, sérocolie, défaut digestif enzymatique, atonie, hyper-activité neurovégétative.\\ - Colopathies fonctionnelles et colites.\\ - Troubles cardiaques de la DNV.\\ - Migraine d'origine digestive et migraine essentielle.\\ - Trouble métabolique: asthénie, anorexie, psychasthénie du vieillard.\\ - Troubles comportementaux de l'enfant nerveux.\\ - Troubles gynécologiques de la ménopause; aménorrhées.\\ - Anxiétés de la DNV. Usage externe:\\ - Entre dans la composition du Baume du Commandeur.
