====== ALTHAEA OFFICINALIS ====== Famille des [[m:malvacees|Malvacées]] Français:Guimauve Officinale\\ Anglais :Marsh-Mallow\\ Allemand:Eibisch, Weisse malve\\ Espagnol:Altea === Description === Plante vivace de 60-150 cm de haut, veloutée - blanchâtre, couverte de poils mous. Feuilles larges, peu lobées. Fleurs groupées par 3 en courtes grappes, d'un blanc rose, larges de 3-5 \\ Floraison: Juin - Septembre.\\ Habitat: Tous les terrains cultivés, incultes, jusqu'à 2000 m. Europe, Asie septentrionale, Amérique du Nord, Afrique du Nord. === Parties Utilisées === Les feuilles, la fleur, la racine. === Historique === Les Grecs anciens connaissaient déjà la guimauve comme plante mucilagineuse === Composition Chimique === Cette plante renferme beaucoup de mullages (10 % dans la racine); elle contient de la pectine, des sucres et l'asparagine. === Usages Thérapeutiques === La guimauve est émolliente et adoucissante; elle est indiquée contre les irritations et inflammations, catarrhe des voies respiratoires et de la gorge ainsi que dans la gastro-entérite. === Action biologique === Nombres étudiés Total Très Peu\\ Actif Actif\\ GLOBULINE BETA 246 221 25\\ GLOBULINE ALPHA2 255 239 16\\ EUGLOBULINE ALPHA 227 183 44\\ ACETATE DE CUIVRE 206 146 60\\ PROTIDES 237 210 27\\ ACIDE URIQUE 148 95 53\\ CALCIUM SPECTRO 115 110 5
