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a:agaveamericana

====== AGAVE AMERICANA ====== Auteur: Dr Goetz Français : Agave, Aloé d'Amérique\\ Espagnol : Arbol de Maravillas De la famille des [[a:amaryllidacees|Amaryllidacées]] l'espèce "agave" compte elle-même 50 types. === Description === Amaryllacée à longue vie. Elle se présente sous la forme d'un bouquet de feuilles épaisses succulendes, raides à bord piquant. Après quelques années s'élève en son centre une tige pouvant atteindre 12 m, qui porte au sommet des paquets de fleurs fournissant un nectar abondant et odorante. La floraison est unique avec quatre mille fleurs. Après les fruits la tige de l'agave meurt. === Origine === Originaire de l'Amérique centrale tempérée et tropicale elle s'est répandue dans les pays chauds du globe. Introduite en Europe des 1561 elle existe à état sauvage dans les zones méditerranéennes. La plus répandue est l'agave amer, ou "aloès de 100 ans" en raison de l'âge qu'elle peut atteindre. Elle est cultivée en chine à côté d'agave angustifolia. === Partie Utilisée === Le suc d'agave. === Formes d'utilisation === Seule la teinture mère est disponible Utilisation Traditionnelles\\ Du point de vue économique l'agave donne par incision un jus sucré à partir de la tige qui par fermentation donne le breuvage mexicain: la "pulque". Du point de vue médicinal les Amérindiens la connaissaient comme diurétique, stomachique, rubéfiante antirhumatismal. On l'a aussi utilisée comme cicatrisant, antitumoral externe et comme antisyphillitique. Il sert aussi de fébrifuge en Amérique du Nord. === Action biologique === Nombres étudiés Total Très Peu\\ Actif Actif \\ GLOBULINE ALPHA2 275 244 31\\ GLOBULINE ALPHA1 275 247 28\\ ACIDE URIQUE 164 107 57 === Composants Chimiques Principaux === - Glucosides stéroïdiens: glucosides spirostanoliques. L'algave est aujourd'hui une source naturelle de stéroïdiens d'hémisynthèse comme agave sisalana ou de nombreuses dioscoreae. \\ - Sapogénines stéroïdiennes (feuilles): hécogénines (4 à 12 %), tigogénine, gitogénine, et d'autres dans des agaves différentes.\\ - Huile essentielle dans le suc. === Activités Pharmacologiques === - Propriétés antitumorales des sapogénines stéroïdiennes et de l'hécogénine en particulier. Et ceci en agissant directement au niveau de la membrane cellulaire sur les fragments phospholipido-cholestéroliques. Elles agissent sur les cellules cancéreuses par lyse membranaire.\\ - Activité hémolytique par un enzyme fibrinopeptidique (dans le suc). === Activités Thérapeutiques Connues === - Troubles digestifs hauts.\\ - Dyskinésiesbiliaires.\\ - Draineur réno-intestinal dans les états fébriles. Usage externe:\\ - Activité antalgique locale sur les zones rhumatismales.\\ - Anti-hémorroïdaire par son action fibrinolytique.

a/agaveamericana.txt · Last modified: 2008/02/15 10:32 (external edit)